福建小面技术培训_学川味面技术-李氏小面培训

作为新手，如何在竞争激烈的餐饮市场站住脚？昨日，李氏特色面技术培训餐饮创业大讲坛围绕这个问题展开讨论。大家仁者见仁，智者见智，结合自己创业路上的经验和教训，给**开过店的创业者上了生动的一课。 李氏特色面技术培训餐饮创业大讲坛 我们为什么要创业？打工苦，打工累，老板赚得多自己拿得少心理不平衡；各行业不景气，工资太低不足以养家糊口；长期在外漂泊浪荡，无暇照顾父母妻儿，内心孤独；趁年轻，有本钱有勇气地打拼属于自己的天地…… 不管出于何种目的，既然我们踏上了创业的道路，我们就要搞明白其中的门道。仅仅学会了技术离创业开店还有很远的距离，技术只是创业的 一步，是敲门砖。紧接着，还有选址、装修、设备购买、开业宣传、门店管理、客户维护等一系列的工作。而且，这些环节不像技术一样是死的，是相对固定的，而是灵活多变的，也没有师傅手把手指导。 论坛现场

所以，创业套路深，初入者须谨慎，尤其是从外行进入餐饮行业的。周先生来自福建，曾经开超市年赚几十万，两年就赚一套房子。时运不济，稀里糊涂把超市转让后，先后开水果店亏了3万多，开服装店亏了5万多，做北京烤鸭又因盲目扩张亏了3万多。说起来，周先生多年经商，经验丰富，曾经为选一个门面蹲守调查半年，较终还是亏在盲目跟风上。

开家面馆投资小，风险也小，而且回报快

投资分析

1．即使摆一个小摊卖面按保守值计算，每天只卖100碗左右计，每碗利润2元左右，日纯利200—300元,月收入六千元。

2．如能开一间三十平米的面店每天营业10小时左右。一般售价5元—8元/碗，就按6元来算：每碗成本2.5元左右，每碗毛利润在3.5元，如果按每天销售二百碗面计算，每天营业额1200元，可获利750元，每月获利21500元，减除房租费2500元，两个人员的工资3500元，水电等费用2000元，可获净利13500元，年收入在16万左右，节假日生意会更好。如果经营成熟一年的收入就非常可观!